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Fleischer/-in

Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

Vielfältiger als gedacht: Als Fleischer/-in stellst du Wurstwaren und küchenfertige Produkte her und veredelst Nahrungsmittel. Darüber hinaus wendest du deine Kenntnisse in der Ernährungsberatung, den Vorschriften zur Hygiene, der Kennzeichnung sowie kaufmännische Fähigkeiten und EDV-Wissen an. Nach dem ersten Jahr und dem Erwerb des Grundwissens kannst du dich in einem Bereich spezialisieren.